trattoria toshi
魚料理
季節に合わせて北海道各地より産地直送で仕入れいたします
すずきグリル くるみのソース
厚岸産のスズキを炭火でグリルしくるみをすりつぶした自家製ソースを和えました
1500円
舌平目のマリネ カツオ節風味
厚岸産舌平目をマリネにしカツオ節で風味づけしました
800円
サーモンのフリットトマトソース
サーモンをパイ皮に巻いてフリットし、トマトのピリ辛ソースを合わせました
2200円
タコのバジルソース炒め
稚内産大だこをオリーブオイルで炒め、自家製バジルソースを和えました
900円
前菜
北海道の新鮮な食材を厳選したサラダ、マリネをご堪能ください
トマトとモッツアレラチーズのサラダ
美瑛産トマトと十勝チーズを使ったサラダ。自家製バジルドレッシングで
1200円
スモークサーモンと自家製はんぺんのプルスケッタ
桜チップでチェフがスモークしたサーモンに、たらのすり身のはんぺんを合わせました
800円
留萌産車海老とオクラのサラダ ボローニャ風
留萌産の車海老を生きたまま仕入れトッピングしました。オクラと季節の野菜を添えて
1100円
１８種の野菜とパルメザンチーズサラダ
ルッコラ、レタス、百合根など収穫時期ごとに最適な野菜をミックスし、 パルメザンチーズを和えました
760円
肉料理
美瑛産牛、東川豚など産地にこだわってお届けします
美瑛産牛と季節の野菜のミックスグリル
美瑛産牛のヒレ部分とインカの目覚めのポテトと野菜を炭火でグリルしました
2500円
北見産地鶏の香草焼きｱﾛﾆｱｿｰｽ
北見産地鶏をタイムなどの香草でグリルしました。甘酸っぱいアロニアソースでお召し上がりください
2300円
自家製ソーセージの盛り合わせ
美瑛産豚ひき肉を使用したチェフ自慢の
2600円
デザート
定番メニューの他季節に合わせてメニューを変更しております
フォンダンショコラ
北海道産小麦を使用したスポンジに贅沢にベルギー産ガナッシュを使用したソースをかけました
2000円
気まぐれカップケーキ
その日によりテイストを変えたカップケーキです
500円
木苺のタルト
木苺のあまずっぱさとさっぱりチーズカスタードのタルトです
600円
マスカルポーネチーズのパイ
濃厚なマスカルポーネにサンドしたアロニアの爽やかなパイです
700円
DINNER
１７：００～ラストオーダー21：30
前菜・パスタかピザか1品・メイン料理を1品・デザートより1品お選びいただくセットもご用意しております。
（前菜、パスタ、ピザはハーフサイズ）2980円※記念日などご連絡いただけましたら別途コースプランもご提供させていただきます。